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颜色是鉴别粉丝质量的重要指标之一，为了准确的评定粉丝颜色，就可以在标准光源箱中进行目视观察。本文就给大家带来粉丝颜色检测方法，感兴趣的用户不妨来看看吧！

粉丝颜色为什么不一样？

粉丝有豆类、禾谷类、薯类和混合类几种。原料决定粉丝的质量，不同原料生产的粉丝颜色是不一样的。在豆类粉丝中，以绿豆粉丝品种最佳，其颜色洁白光润，在阳光照射下，银光闪闪，呈半透明状，蚕豆粉丝也洁白光润，但不如绿豆粉丝细腻，有韧性。其它杂豆粉丝，外观色泽白而无光，质量与蚕豆粉丝相近，以玉米、高粱制成的禾谷类粉丝，色泽淡黄。薯类粉丝色泽土黄，暗淡不透明，甘薯粉丝色土黄、暗淡，过滤不净的是灰锈色；土豆粉丝微青色；木薯粉丝灰白色；山芋粉丝，纯正产品的颜色是本色泛青灰，过黄过绿都是滥加食品添加剂所致。

买粉色的时候看一下它的颜色，在众多的粉色中，不同的粉丝颜色不一样，有些粉丝的颜色又白又亮，但是有着一些粉丝的颜色属于比较暗的。看颜色时，将粉丝对着光源，色泽洁白带光泽的是好的粉丝，颜色发暗发黄的是较差的粉丝，色泽灰暗无光泽的则是假的劣质的粉丝。

粉丝颜色鉴别用标准光源箱：

传统的粉丝颜色鉴别方法就是通过目视法直接观察，不过由于粉丝加工车间照明光源与商场照明灯光存在差异，人们在不同灯光照明条件下观察同一粉丝的颜色，评价颜色结果都会存在差异。为了管控粉丝外观颜色品质，提高颜色检测的准确度，就需要同一颜色检测时的照明光源。

标准光源箱就是一种配备有多种人工灯光的照明灯箱设备，包含D65、TL84、CWF、UV、F/A等多种模拟日光及商业照明灯光。用户在检定粉丝颜色时，就可以使用标准光源箱切换指定光源条件，然后将待测粉丝试样与标准样品放入光源箱中进行目视比色，从而评定生产的粉丝的外观颜色品质。